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POLLO A LA MANTEQUILLA

1 Pollo en piezas y sin piel

100 Grms. de Mantequilla

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Sal de Ago al gusto

Papel Aluminio

Al pollo se le pone la sal, pimienta, y sal de ajo.


En una olla de presión se le pone el papel aluminio en el fondo, enseguida se van a comodando las piezas del pollo, se le pone la mantequilla en trocitos y se tapa la olla sin ponerle la valvula. 


Se deja durante 25 minutos, después se destapa y se voltean las piezas para que se doren del otro lado, se tapa la olla y  se dejan otros 15 o 20 minutos.


Se sirve con esnalada.


Recetas Faciles de Preparar