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RECETA DE ROLLO DE CARNE AL HORNO

1 Bolillo remojado en leche1 Kilo de Carne molida mixta200 Grms. de Tocino picado2 Huevos cocidos1 Huevo crudoPimienta y Sal1 Vaso de JerezPapel Aluminio1/2 Kilo de Verdura cocida y picada en cuadritosSe mezcla la carne con el tocino, el huevo crudo  y el bolillo remojado, sesalpimienta, después se extiende la carne en un papel aluminio y se coloca encima lasverduras, los huevos cocidos y picados, y se enrolla.Se mete al horno durante 20 minutos a 180ºC y después se saca para bañarlo con eljerez, se vuelve a meter al horno por otros 20 minutos o hasta que quede seco.

Recetas Faciles de Preparar