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RECETA DE POLLO A LA MANTEQUILLA

1 Pollo en piezas y sin piel 100 Grms. de Mantequilla Sal al gusto Pimienta al gusto Sal de Ago al gusto Papel Aluminio Se lava muy bien el pollo  y se deja estilar Al pollo se le pone la sal, pimienta, y sal de ajo. En una olla de presión se le pone el papel aluminio en el fondo, enseguida se van a comodando las piezas del pollo, se le pone la mantequilla en trocitos y se tapa la olla sin ponerle la valvula.  Se deja durante 25 minutos, después se destapa y se voltean las piezas para que se doren del otro lado, se tapa la olla y  se dejan otros 15 o 20 minutos. Se sirve con esnalada.

Recetas Faciles de Preparar