RECETA DE TACOS DE LABIO DE RES

1 Kilo de Labio  de Res 1 Manojo de Cilantro 2 Cebollas finamente picadas     Salsa de Tomate al gusto 1/2 Kilo de Tortillas El labio se pone a cocer con sal, una vez cocido se le quita la piel que tiene piquitos, enseguida se pica en trozos chicos. Con las tortillas calientes se hacen tacos con el labio y se les pone el cilantro, cebolla y una cucharada de salsa de tomate.