subscribe newsletter

SALSA BORRACHA

200 gramos de Chile Pasilla

2 Cebollas 
2 Dientes de Ajo
6 Chiles Verdes en Vinagre
1/2 Litro de Pulque
100 gramos de Queso añejo 

Se tuestan los chiles, se desvenan, se remojan durante media hora y se muelen con el ajo.Se les agrega el aceite y el pulque necesario para que quede espeso, se sazona con sal.Para servir, se le agregan los chiles en vinagre, la cebollafinamente picada y el queso rallado.Nota: Esta salsa no sirve después de pasadas alguna horas, yaque fermenta con rápidez.


Recetas Faciles de Preparar