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RECETA DE GELATINA DE CIRUELA PASA

2 Cucharadas de Vainilla2 1/2 Litros de Leche fría2 Latas de leche condensada250 Grms. de Crema1/4 de Ciruela pasa1 Taza de Jerez2 Yemas de Huevo140 Grms. de Grenetina2 Cucharadas de Brandy o Ron1 Lata de Leche evaporada  (clavel)250 Grms. de MantequillaLa grenetina se diluye en una taza de agua fría, después se pone a baño maría y cuandoesta diluida se licua con las leches (leche natural y condensada), la mitad de lasciruelas, la crema, el brando, vainilla y yemas, por último se medio licuan las pasasrestantes para que salgan pedacitos de pulpa en la gelatina.Aparte se engrasa un molde con mantequilla y se pone a enfriar un poco en el congelador.Por último se vacea la gelatina al molde y se refrigera hasta que se cuaje

Recetas Faciles de Preparar