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RECETA DE FLAN ENVINADO

3 Latas de leche evaporada2 Tazas de Agua1 Taza de Azúcar1 Cucharadita de ralladura de limón1 Rajita de Canela15 Huevos250 Grms. de Queso Crema1 Lata de leche condensada1/2 Taza de BrandySe pone a calentar la leche evaporada junto con el agua, con 1/4 de taza de azúcar,ralladura de limon y la raja de canela.En un molde se baten los huevos con el queso crema  hasta que esponje. Se agrega laleche condensada y la mezcla de leche caliente. Se agrega tambien el brandy y se mezclamuy bien todo. El resto de la azucar se pone a quemar hasta formar un caramelo, ya queesta listo se vacea en un molde.Se vacea la mezcla en el molde con el caramelo y se pone a baño maria en el horno a 180ºC. durante aproximadamente hora y media o hasta que al insertarle un tenedor este salgaseco. Se deja enfriar  y se desmolda en un platón vaceandole el caramelo que quedoen el fondo del molde.Se refrigera durante 2 horas antes de servir.

Recetas Faciles de Preparar