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RECETA DE EMPANADAS DE MERMELADA

200 Grms. de Queso Crema200 Grms. de Mantequilla3 Tazas de Harina1/2 Cucharada de Sal4 Cucharaditas de canela8 Cucharadas de azúcarMermelada de sabor al gustoSe cierne la harina tres veces con la sal. Después se suaviza la mantequilla y se leagrega el queso, se bate hasta que se acrema y se le agrega la harina.  Se forma una pastasuave, se envuelve en papel y se mete al refrigerador toda la noche. Al día siguiente seextiende la msasa hasta dejarla como de medio centimetro de grueso. Se corta la masa enforma redonda formando tortillitas. Sobre cada tortillita se pone la mermelada y se doblaa la mitad uniendo las orillas con un poco de agua.Se meten al horno en una charola engrasada y enharinada, a 350 º C. hasta que dorenligeramente. Se sacan del horno y cuando todavia esten calientes se les espolvorea elazúcar y la canela.

Recetas Faciles de Preparar