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RECETA DE EMPANADAS DE LECHE

1 Kilo de Harina 1/2 Kilo de Manteca Vegetal 1 Cerveza 1 Pisca de Sal Ingredientes para el Relleno: 1 Litro de Leche 1 Lechera Nestle 1 Leche Carnation Clavel 1/2 Taza de Rompope 1 Rajita de Canela 60 Grms. de Maicena Preparación del Relleno: Se pone a hervir las leches conlaraja de canela, una vez qu hierva se le vacea la maicena diluida en 1/2 taza de agua y por ultimo se agrega el rompope, se sigue batiendo hasta que quede una crema concistente y se retira del fuego. Preparación de la Pasta: En una mesa se hace una especie de volcan con la harina  y en el centro se pone la manteca, la cerveza, sal y se revuelve todo hasta dejar una pasta manejable, después se hacen bolitas con la pasta y se extienden para formar tortillitas, enseguida se rellenan y se cierran, se procede a meterlas al horno a 170º durante 20 o 30 Minutos apróx.   Se sacan del horno y se les espolvorea azúcar.Secreto de la Abuela: Las empanadas nunca se doran de encima, quedan doradas de la parte que va pegada a la charola, esto indica que ya estan listas.

Recetas Faciles de Preparar