subscribe newsletter

RECETA DE SOPA DE GARBANZO Y NOPAL

400 gramos de nopales picados y cocidos200 gramos de garbanzo5 chiles pasilla3 cucharadas de aceite1 cebolla1 diente de ajo1 rama de cilantro picadosal al gustoUna noche antes de cocinarlos, remoja los garbanzos en agua fria. Al día siguiente,cuécelos con sal y quitales los pellejitos que sueltan.Muele cuatro cucharadas de garbanzos con medio litro del agua en la que se cocieron.Desvena, remoja y muele los chiles con la cebolla y el ajo. Fríe esta mezcla, y cuandoesté espesa, agrega los nopale cocidos, los garbanzos enteros, el cilantro y la sal.

Recetas Faciles de Preparar