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RECETA DE CAMARONES EN SALSA VERDE

1/2 Kg. de Camarones Medianos 1 Diente de Ajo grande 5 Cucharadas de aceite de oliva 2 Cucharadas de fécula de maiz (maicena) 1/4 de taza de vino blanco 1 Manojo de Perejil Sal y pimienta al gusto Los camarones se lavan se pelan y descabezan, enseguida se frien en el aceite de oliva , cuando esten transparentes se le agrega la fécula de maiz y se dejan dorar un poco. Se agrega el perejil molido con el ago y se sazona con la sal y pimienta, se deja unos minutos y enseguida se le agrega el vino con un poco de agua, se tapa y se deja hervir a fuego lento. Se puede agregar mas agua o vino segun se requiera. Una vez que la salsa se espesa se retira del fuego y se sirve.

Recetas Faciles de Preparar