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RECETA DE CEVICHE DE PESCADO

1 Kg. de pescado 10 Limones 2 Tazas de cebolla picada 2 Cucharadas de cilantro picado 3 Jitomates pelados y picados 1/2 Taza de aceitunas picadas 4 Aguacates pelados y picados 1 Cucharadita de Oregano Chiles Jalapeños en vinagre Sal y Pimienta al gusto Se lava muy bien el pescado y se limpia de espinas y piel, se pica la pulpa en cubitos. Se ponen en un recipiente y se le agrega el jugo de limon, se tapa y se mete al refrigerador durante 6 horas, revolviendolo de vez en cuando. Se mezcla la cebolla con el cilantro, el jitomate, las aceitunas, el aguacate, el orégano. se revuelve muy bien y se agrega al pescado, se deja reposar otra hora en el refrigerador. Se sirve adornado con chiles jalapeños acompañado de galletas saladas o tostadas.

Recetas Faciles de Preparar