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RECETA DE CHAMORRO DE CERDO EN ACHIOTE

2 Chamorros en rebanadas 1 Cajita de Achiote 3 Naranjas (el jugo de 3 naranjas) 2 Dientes de Ajo 1 Pisca de Mejorana 1 Cucharada de Aceite Sal y Pimienta Se licua el achiote, jugo de naranja, ajos, aceite, mejorana, sal y pimienta. Se lava el chamorro y después se pone en un recipiente junto con el achiote licuado y se deja reposar de 30 a 60 minutos. Se cortan cuadros de papel aluminio y se coloca un trozo de chamorro y chilito de achiote, se envuelven y se colocan en un molde refractario. Se meten al horno a 180ºC hasta que se cosan (también se pueden hacer en la olla de presión)

Recetas Faciles de Preparar