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Huevas aliñadas

Huevas aliñadas es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, de dificultad Muy fácil y lista en 25 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 500 gr. Huevas de merluza- 1/2 cebolla- 1/2 de pimiento rojo- 1 tomate- 100 ml aceite de oliva- 30 ml. vinagre- 1/2 cucharadita de mostaza de dijon- Sal

Cómo hacer Huevas aliñadas

");//]]>--> En una olla con agua y sal, a fuego vivo y cuando hierva agregamos las huevas y cocemos por 15 minutos.Reservamos las huevas en un plato y las cortamos a rodajas de 0.5 cm.Mientras tanto picamos la cebolla, el pimiento y el tomate a brunoise, muy finos. Reservamos en un bol.En otro bol agregamos el vinagre y el aceite y la cucharadita de mostaza. Batimos bien.Emplatamos las huevas y colocamos una cucharada de cebolla, pimiento y tomate.Aliñamos con la vinagreta haciendo un círculo.Sazonamos y servimos al momento. Recetas relacionadas con Huevas aliñadas Ensalada de col y nueces Ensalada de patatas Mejillones a la vinagreta

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