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Arroz con coco

Arroz con coco es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Difí­cil y lista en 40 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 400g. de arroz- 1l. de leche de coco- 2 tazas de agua- 100g. de azúcar- 1 cucharadita de sal- 1 rama de canela- 1 cucharadas clavos (especia)- 2 pedazos de jengibre- 100g. de pasas

Cómo hacer Arroz con coco

");//]]>--> Echar 1 taza de agua en una ollita y añadirle el jengibre ya machacado, también le echamos los clavos y la canela y ponemos la ollita ha hervir unos 12 minutos desde que empieza ha hervir, luego lo colamos y dejamos que se enfríe, y entonces lo mezclamos con la leche de coco.Entonces en una olla más grande ponemos a hervir el arroz y la leche de coco aromatizada con una pizca de sal.Dejamos que cueza entre 10-15 minutos y cuando empiece a absorber bien y quede cremoso, le añadimos las pasas y el azúcar.Removemos bien a fuego lento uno 5 minutos mas, y listo, servir frio.Al emplatar espolvorear canela en polvo, i si se quiere tomar caliente hacemos el mismo procedimiento, pero le quitamos el azúcar y la canela y listo. Recetas relacionadas con Arroz con coco Sopa frí­a de coco Muslitos de pollo al coco Arroz a la marinera

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