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Arroz exótico con frutos secos y curry

Arroz exótico con frutos secos y curry es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en 40 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 300g de arroz de grano largo (basmati o jazmín...)- 200g de mezcla de frutos secos con orejones y pasas...- 600ml de caldo de pollo- 3-4 dientes de ajo ó al gusto- 1/2 cebolla- aceite de oliva virgen extra- 1 cucharada de curry en polvo- sal

Cómo hacer Arroz exótico con frutos secos y curry

");//]]>--> Ponemos el aceite de oliva virgen (dos o tres cucharadas generosas) a calentar en una sartén. Cuando esté caliente, echamos la cebolla muy picada,  cuando esté bien dorada la cebolla echamos los dientes de ajo, sin pelar, y los dejamos dorar unos minutos.Retiramos el ajo del aceite y añadimos la mezcla de frutos secos,  una cucharada de curry en polvo y removemos bien, agregamos arroz y lo removemos para que quede bien impregnado, agregamos el caldo y dejamos cocer hasta que quede el grano seco, unos 20 minutos.Lo vamos probando para saber si necesitamos echar más o menos curry.Servimos muy caliente.Receta enviada por Gloria Vélez y revisada por Cristian Rueda. Recetas relacionadas con Arroz exótico con frutos secos y curry Arroz frito al curry Tortellinis al curry suave Curry de gambas

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