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Arroz dorado

Arroz dorado es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Media y lista en 60 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 350 g arroz- 200 g jamón york- 200 g champiñon- 100 g queso rallado- 50 g mantequilla- 1 cebolla- 3/4 l caldo de carne- sal

Cómo hacer Arroz dorado

");//]]>--> Primero lavamos bien los champiñones y los cortamos en láminas. Pelamos y picamos la cebolla y el jamón. Ponemos a calentar el caldo en una olla aparte.Luego derretimos la mantequilla en una cazuela a fuego lento y rehogamos la cebolla hasta que quede transparente. Incorporamos entonces el arroz y rehogamos para que tome un poco de color.A continuación agregamos los champiñones y el jamón. Damos unas vueltas y añadimos el caldo ya caliente, el doble que de arroz. Salamos, tapamos y dejamos a fuego medio durante unos 20 minutos. Luego rectificamos de sal y retiramos del fuego.Dejamos reposar el arroz tapado unos 5 minutos, y servimos con el queso rallado aparte. Recetas relacionadas con Arroz dorado Arroz egipcio Arroz integral con puerro Arroz integral con verduras

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