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Arroz con verduras y gambas

Arroz con verduras y gambas es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 300g de arroz- 600ml de caldo de verduras- 1 cebolla- 1 zanahoria- 1 pimiento verde- 100g de habichuelas (judías verdes)- 100g de gambas peladas (frescas o congeladas)- 1 tomate fresco o 2 de lata- Aceite de oliva- Sal

Cómo hacer Arroz con verduras y gambas

");//]]>--> Picamos muy fino la cebolla, el tomate, la zanahoria, el pimiento verde y las habichuelas y ponemos a rehogar en una paellera en la que previamente habremos puesto a calentar un chorrito de aceite de oliva.Dejamos hacer a fuego muy muy lento. Una vez que está hecho incorporamos el arroz y rehogamos durante unos minutos con calma y removiendo. Añadimos entonces las gambas y seguimos removiendo para que se impregnen bien del refrito.Acto seguido echamos el caldo, rectificamos de sal y ya no movemos más. Transcurridos unos 20 minutos (o el tiempo que tarde en absorber el caldo), apagamos el fuego, dejamos reposar y, ¡listo para comer! Recetas relacionadas con Arroz con verduras y gambas Arroz con gambas Arroz pilaf Arroz integral con verduras

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