Pastel de arroz

Pastel de arroz es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Muy fácil y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 250 gr. de arroz- 2 latas de atún en aceite- 300 gr. de tomate frito- 100 gr. de mahonesa- 200 gr. de lechugas variadas- 1 tomate mediano- Aceite- Vinagre- Sal

Cómo hacer Pastel de arroz

"); //]]>--> Cocemos el arroz en agua con sal, lo escurrimos y lo dejamos enfriar. Mezclamos el tomate frito con el atún desmigado. Confeccionamos una ensalada con las lechugas picadas en juliana y el tomate en trozos pequeños. La aderezamos con el aceite, el vinagre y la sal. En un bol ponemos la mitad del arroz y lo presionamos un poco para que después lo podamos desmoldar con facilidad. Ponemos sobre ella la mezcla del atún y el tomate frito y encima el resto del arroz. Desmoldamos el arroz en la fuente que vayamos a presentarlo. Lo cubrimos con la mahonesa y colocamos la ensalada alrededor y ya está listo un primer plato fresco y decorativo. Consejo: Si se pega el arroz en el aro, frota el interior del aro con unas gotas de aceite de oliva. Recetas relacionadas con Pastel de arroz Arroz a la cubana Arroz frito con aguacate Arroz integral con verduras