subscribe newsletter

Salsa de limón

Salsa de limón es una receta para 4 personas, del tipo , de dificultad Muy fácil y lista en 10 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 200 ml de zumo de limón- ralladura de limón- 1 cebolla pequeña- 400 ml nata lí­quida- pimienta negra molida- 1 cucharada de mantequilla- aceite de oliva- sal

Cómo hacer Salsa de limón

"); //]]>--> Exprimimos el zumo de limón y con la piel de 1 de ellos rallamos la piel entera, con cuidado de no llegar a rallar la parte blanca ya que es amarga. Reservamos. Picamos la cebolla a brunoise, muy fina. En un cazo con un chorrito de aceite y la mantequilla agregamos la cebolla, salpimentamos y cuando esté doradita añadimos la ralladura de limón, mezclamos bien y añadimos el zumo de limón. Dejamos que el zumo reduzca un poco. Agregamos la nata para cocinar, lo dejamos entre 5-8 minutos hasta que espese bien. Rectificamos de sal. Listo para servir acompañando pescados. Receta elaborada por C. Rueda.

Recetas Faciles de Preparar