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Salsa mayonesa

Salsa mayonesa es una receta para 4 personas, del tipo , de dificultad Difí­cil y lista en 5 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 2 huevos- 4 gotas de zumo de limón- 1/2 litro de aceite de girasol- sal

Cómo hacer Salsa mayonesa

"); //]]>--> Primero en un recipiente de batidora toormix cascamos los 2 huevos, 4 gotas de limón y salamos. Metemos la batidora en el recipiente hasta el fondo y batimos dando aire. De arriba a abajo hasta que el huevo se transforme en espuma. A partir de ahí vamos añadiendo el aceite poco a poco y seguimos batiendo de arriba a abajo hasta que cuaje. Servimos al momento. ¿Se me ha cortado la mayonesa, hay solución? Si se nos corta la mayonesa pasamos el vaso del toormix a un bol, lavamos bien el vaso de toormix con agua y jabón y lo secamos bien. Agregamos al vaso de toormix seco un huevo extra y un chorrito de leche entera. Batimos con la minipimer y le damos aire, que espume bien de nuevo, seguidamente agregamos el contenido corta del bol y la vamos añadiendo poco a poco a chorro y vamos ligando de nuevo. Es importante que la leche sea entera o huevo, lo que hace que emulsione es la materia grasa que contienen esos ingredientes.

Recetas Faciles de Preparar