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Salsa pesto

Salsa pesto es una receta para 4 personas, del tipo , de dificultad Fácil y lista en 35 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 10 hojas frescas albahaca- 75 g de piñones tostados- 100 g queso parmesano en polvo- 1 diente de ajo- Aceite de oliva virgen extra- sal

Cómo hacer Salsa pesto

"); //]]>--> Primero ponemos en un mortero el ajo con un poco de sal y lo machacamos hasta tener un puré finito Añadimos entonces los piñones y seguimos machacando hasta conseguir una pasta homogénea. Agregamos las hojas de albahaca cortándolas por la mitad con las manos, machacamos bien y las reducimos a puré. En este punto vamos incorporando una cucharada de queso y un chorrito de aceite, sin parar de darle vueltas. Conforme añadimos queso y aceite vamos probando hasta que alcance el sabor deseado. Rectificamos de sal. Servimos a temperatura ambiente.

Recetas Faciles de Preparar