Alcachofas rellenas

Alcachofas rellenas es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Media y lista en 45 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 8 alcachofas- 200 g de jamón cocido- 200 g de queso rallado emmental- 250 ml salsa bechamel- 100 ml vino blanco- 25 g de mantequilla- pimienta negra molida- sal

Cómo hacer Alcachofas rellenas

"); //]]>--> Primero cortamos las puntas y los tallos de las alcachofas y les vaciamos el centro a cada una. Aparte, ponemos a calentar abundante agua en una cazuela y hervimos las alcachofas durante 30 minutos. Mientras, picamos el jamón cocido y lo mezclamos con la salsa bechamel. Ponemos a precalentar el horno a 180º. Pasados los 30 minutos sacamos las alcachofas, salpimentamos y las vamos rellenando con la bechamel y colocando en una fuente de horno untada con mantequilla. Una vez todas estén rellenas, espolvoreamos con queso rallado por encima, echamos el vino blanco en la fuente y horneamos a 180º durante 5 minutos con calor y grill. Servimos las alcahcofas enseguida. Recetas relacionadas con Alcachofas rellenas Alcachofas rellenas de carne Alcachofas al horno Patatas con alcachofas y almejas