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Puding de papas

Puding de papas es una receta para 6 personas, del tipo Entrantes, de dificultad Muy fácil y lista en 35 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 1 Kg. de papas- 1 Yema de huevo- 1 Cucharadita de mantequilla- Un poco de leche caliente- 1 Lata de atún- 1 Cebolla- 2 Tomates- 3 Dientes de ajo- 1 Rama de perejil- 2 Cucharadas de salsa de tomate- Aceite y Sal

Cómo hacer Puding de papas

"); //]]>--> Primeramente guisamos las papas peladas y preparamos un puré añadiéndole un chorrito de leche hirviendo, la mantequilla y la yema uniendo todo esto con una cuchara de madera. Aparte, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y echamos la cebolla, el ajo bien picado, luego el tomate, perejil, el atún, las dos cucharadas de salsa de tomate y lo sazonamos. Seguidamente untamos un molde en mantequilla, cogemos la mitad del puré y cubrimos el fondo, luego el relleno de atún y después la otra mitad del puré. Finalmente le añadimos queso por encima, si no se tiene rallado pues en lonchas y lo metemos al horno durante 20 minutos (siempre depende del fuego y de la cocina), dorándolo un poco por arriba. Recetas relacionadas con Puding de papas Moje Pastel de Berenjena con salsa de cebolla Salmorejo con atún

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