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Crepes de verduras

Crepes de verduras es una receta para 1 persona, del tipo Entrantes, de dificultad Muy fácil y lista en 20 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - Para la masa:- 1 cucharada de harina- ½ Vaso de leche desnatada- 20 g de mantequilla- 1 huevo- Sal- ------------ Para el relleno:- 40 g de calabacín- 40 g de berenjena- 40 g de pimiento asado- 1 cucharada de queso rallado

Cómo hacer Crepes de verduras

"); //]]>--> Se mezclan los ingredientes de la masa con la batidora y se deja reposar 20 minutos en el frigorífico. A continuación vertemos un poco de la masa de crepes y movemos la sartén para hacer que la masa se extienda por toda la sartén. Dejamos que se cuaje y damos la vuelta con cuidado para que no se rompa. Esperamos que se haga por el otro lado y reservamos en un plato caliente. Las verduras se cortan en daditos y se introducen en el microondas 2 minutos a máxima potencia. Se rellena la crepe con las verduras y se pone el queso antes de cerrar la crepe. Se añade queso por fuera y se gratina. Recetas relacionadas con Crepes de verduras Timbal de filloas crepes Buñuelos de verduras Canelón frío relleno de verduras con crema de queso

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