Coliflor con bechamel es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en
60 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Ingredientes
- 1 coliflor-
200 g queso rallado emmental-
15 g mantequilla-
500 ml salsa bechamel-
sal-
taquitos de bacon (opcional)
Cómo hacer Coliflor con bechamel
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Cortamos la base del tallo de la coliflor y retiramos las hojas.
Cortamos alrededor del tallo de la coliflor, para que los ramilletes queden sueltos.
En una olla con abundante agua y sal, colocamos los ramilletes de coliflor por 15 minutos.
Colamos y dejamos que se enfríe la coliflor.
Precalentamos el horno a 200º.
Aparte, untamos una bandeja para horno con mantequilla y ponemos la coliflor bien escurrida.
Vertimos entonces la bechamel cubriendo la coliflor y encima espolvoreamos el queso rallado.
Gratinamos en el horno por 5 minutos a 200º hasta que veamos la bechamel doradita.
OPCIONAL
Podemos agregar a sofrito de cebolla al preparar la bechamel unos taquitos de bacon lograremos mejorar el sabor en esta receta.
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