Tortilla de ajos tiernos

Tortilla de ajos tiernos es una receta para 2 personas, del tipo Entrantes, Primeros Platos, de dificultad Media y lista en 20 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 4 huevos- 200 g ajos tiernos- 1 cebolla- aceite de oliva- pimienta negra molida- sal

Cómo hacer Tortilla de ajos tiernos

"); //]]>--> Primero les quitamos las hojas externas y la parte verde a los ajos tiernos. Los picamos bien finos. Picamos la cebolla también muy fina. En una sartén pequeña ponemos a calentar un chorrito de aceite, y rehogamos la cebolla y los ajos tiernos hasta que tomen color. Salpimentamos. Retiramos del fuego y reservamos. Aparte, batimos en un bol los huevos. Una vez batidos los agregamos los ajos tiernos y la cebolla. Por último, ponemos en una sartén mediana un buen chorro de aceite y hacemos la tortilla a fuego lento, hasta que cuaje por ambos lados. Recetas relacionadas con Tortilla de ajos tiernos Cigalas con ajos tiernos, pasas y bacon Revuelto de champiñones y ajetes tiernos Tortilla de cebolla