subscribe newsletter

Patatas a la importancia

Patatas a la importancia es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Muy fácil y lista en 35 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 4 patatas grandes- 1 cebolla- 1 huevo- 1 diente ajo- harina- 500 ml de caldo pollo- 100 ml aceite de oliva- azafrán- perejil- sal

Cómo hacer Patatas a la importancia

"); //]]>--> Primero pelamos las patatas y las cortamos a rodajas de 1 cm aproximadamente. Las pasamos por harina y huevo batido con sal. Freí­mos las patatas hasta que las veamos doradas y las ponemos en una cazuela ancha. El aceite donde hemos freí­do las patatas ha quedado sucio y existe un truco de restaurante para limpiarlo al instante. El truco para limpiar el aceite de harina es agregar 3 hojas de lechuga verde iceberg y freírlas por 1 minuto, es infalible. Seguidamente, con el aceite limpio, freí­mos la cebolla junto con el ajo, ambos bien picados, con un poco de perejil. Añadimos 1 cucharada de harina y la mezclamos con el aceite. Vertimos entonces dos vasos de agua con el colorante. Cuando hierva la mezcla, la echamos en la olla junto con las patatas y le añadimos la pastilla de caldo. Hervimos a fuego suave 20 minutos. Receta enviada por María Francisca. Recetas relacionadas con Patatas a la importancia Pastel de patatas Patatas al horno Patatas con alcachofas y almejas

Recetas Faciles de Preparar