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Patatas a la francesa

Patatas a la francesa es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en 60 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 1 kg patatas- 200 cc nata montada- 500 cc leche- 2 dientes ajo- nuez moscada- pimienta- sal

Cómo hacer Patatas a la francesa

"); //]]>--> Primero pelamos y cortamos las patatas en rodajas de 3mm, y las ponemos a secar en un trapo, dónde las salaremos ligeramente. Cerramos el trapo y lo movemos para que penetre bien la sal. A continuación ponemos la leche en una cazuela ancha y la dejamos a fuego fuerte. Cuando hierva la leche añadimos las patatas y las dejamos cociendo 10 minutos con el fuego suave. Agregamos entonces la nata montada, con un poco de nuez moscada y pimienta negra. Lo dejamos al fuego unos 15 minutos más. Luego sacamos las patatas con la salsa y lo repartimos bien en una bandeja para el horno. Lo horneamos durante 30 minutos a 180ª, hasta que queden gratinadas. Recetas relacionadas con Patatas a la francesa Puré de patatas Patatas bravas caseras Patatas a la riojana

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