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Alcachofas salteadas

Alcachofas salteadas es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, de dificultad Fácil y lista en 45 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 8 alcachofas grandes- 8 dientes ajo- 150 g bacon- 1 cucharadita harina de maí­z- 1 limón- aceite de oliva- sal

Cómo hacer Alcachofas salteadas

"); //]]>--> Primero precalentamos el horno a 180º. Luego limpiamos bien las alcachofas quitándoles las hojas duras y los rabos. Las frotamos con limón y las colocamos en una bandeja para horno. A continuación introducimos en cada alcachofa un diente de ajo picado, la mitad del bacon cortado a tiras finas. Sazonamos, echamos un buen chorro de aceite y un vaso de agua. Seguidamente metemos la bandeja en el horno y dejamos asar unos 30 minutos. Pasado este tiempo freí­mos el resto del bacon una sartén, con el caldo de la fuente del horno y la harina de maí­z diluida en agua frí­a, para así­ espesar la salsa. Mezclamos bien hasta que la salsa tenga consistencia. Por último, salteamos ligeramente las alcachofas y servimos con la salsa. Recetas relacionadas con Alcachofas salteadas Corazones de alcachofas con anchoas Guisantes con bacon Cigalas con ajos tiernos, pasas y bacon

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