Tortellinis al curry suave

Tortellinis al curry suave es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Muy fácil y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 400 g tortellini de carne- 200 g fiambre pavo en taquitos- 300 ml nata para cocinar- 100 ml de caldo de carne- 1 cucharada de tomate frito- 2 cucharadita de curry mild en polvo- 1 cebolla- 1 cucharada de mantequilla- pimienta negra molida- aceite de oliva- sal

Cómo hacer Tortellinis al curry suave

"); //]]>--> Pelamos y cortamos la cebolla a brunoise, muy fina. En una sartén con unas gotas de aceite y mantequilla, agregamos la cebolla, salpimentamos, pochamos por 10 minutos a fuego bajo. Añadimos el caldo de carne, dejamos 5 minutos reducir. Añadimos el fiambre de pavo, las 2 cucharaditas de curry en polvo y la cucharada de tomate. Sofreímos por 2 minutos. Añadimos la nata, dejamos que hierva 5 minutos, hasta que reduzca y rectificamos de sal y pimienta. Ponemos agua a hervir, la indicada por el fabricante de los tortellini. Cuando hierva, echamos los tortellini y dejamos cociendo durante 10-12 minutos a fuego medio. Escurrimos, enfriamos bien y reservamos con un chorro de aceite para que no se peguen. Agregamos los tortellini a la sartén damos una vuelta para que tomen temperatura, servimos al momento. Recetas relacionadas con Tortellinis al curry suave Tortellini con salmón Cous cous con calabacín y curry Curry de gambas