subscribe newsletter

Carpaccio de tomates multicolor

Carpaccio de tomates multicolor es una receta para 6 personas, del tipo Entrantes, Primeros Platos, de dificultad Muy fácil y lista en 25 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 2 tomate rojos- muy maduros- 1 tomate de color anaranjado- 1 tomate verde- media cebolla- 2 dientes ajo- 6 hojas albahaca fresca- 2 cucharadas piñones- ¼ taza aceite- pimienta de molinillo- sal maldon

Cómo hacer Carpaccio de tomates multicolor

"); //]]>--> Primero lavamos los tomates y los cortamos en rodajas muy finas. Vamos colocando las rodajas en una fuente en filas de color. Primero una de rodajas de tomate rojo, luego una de rodajas de tomate verde, una de rodajas de tomate anaranjado y finalmente otra de fila de rodajas de tomate rojo. Cortamos la cebolla a juliana muy fina y rallamos los dientes de ajo. Picamos la albahaca. Añadimos la cebolla, el ajo y la albahaca sobre el carpaccio. Agregamos también los piñones enteros y regamos con aceite. Salpimentamos a nuestro gusto. Servimos a temperatura ambiente o bien dejamos enfriar un poco en el frigorí­fico. Recetas relacionadas con Carpaccio de tomates multicolor Carpaccio de queso Carpaccio de espárragos y jamón serrano Carpaccio de atún con tomate

Recetas Faciles de Preparar