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Salmón al horno con patatas

Salmón al horno con patatas es una receta para 4 personas, del tipo Segundos Platos, de dificultad Muy fácil y lista en 45 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 4 patatas medianas-grandes- 4 trozos de lomo de salmón (fresco o congelado)- aceite de oliva virgen extra- pimienta- sal

Cómo hacer Salmón al horno con patatas

");//]]>--> Precalentamos el horno a 160º C. Sin grill.Empezamos pelando, lavando y cortando a rodajas las patatas.En una fuente grande para ir al horno vamos haciendo capas y entre cada capa de patatas salpimentamos y echamos un chorrito fino de aceite de oliva virgen extra. Hacemos capas hasta terminar las rodajas de patata.Metemos la bandeja en el horno, y a partir de los 20 minutos vamos comprobando la cocción. Cuántas más capas, más tardarán en hacerse.Luego podemos poner el grill si queremos que queden más doradas.Cuando las patatas estén casi hechas, colocamos encima los trozos de lomo de salmón y volvemos a meter la bandeja en el horno.La dejamos unos 5-8 minutos más, pasado ese tiempo, apagamos el horno de abajo y sacamos antes de que el salmón quede pasado de cocción.Servimos bien caliente.¡Buen provecho!Receta cocinada, redactada y fotografiada por Gloria Vélez. Recetas relacionadas con Salmón al horno con patatas Confit de pato con patatas Merluza con patatas y mayonesa al horno Lubina al horno con patatas

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