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Pescado a la pimienta

Pescado a la pimienta es una receta para 4 personas, del tipo Segundos Platos, de dificultad Fácil y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 4 filetes de pescado: salmón merluza bacalao o rape- 1 limón- 2 dientes de ajo- 100 g de mantequilla- 75 ml de brandy- pimienta verde en conserva- 5 pimientas- sal fina- sal maldon

Cómo hacer Pescado a la pimienta

"); //]]>--> Precalentamos el horno a 200º. Pelamos el ajo y lo machacamos, exprimimos medio limón y con ello aderezamos el pescado. Mientras, mezclamos la mantequilla con zumos del medio limón restante, el brandy y los granos de pimienta verde, sazonamos. Untamos la bandeja del horno con la mezcla anterior y esperamos a que se caliente, y luego colocamos los filetes de pescado. Lo dejamos cocer 5 minutos y a continuación giramos el pescado, aderezamos con algo más de mezcla y lo dejamos cocer 5 minutos. Sacamos del horno y sazonamos con 5 pimientas molida al momento sobre el pescado. Decoramos con unos cristales de sal maldon Recetas relacionadas con Pescado a la pimienta Pescado en salsa con patatas Churros de pescado Caldo de Congrio

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