Redondo de pavo con salsa es una receta para 4 personas, del tipo Segundos Platos, de dificultad Media y lista en
55 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Ingredientes
- 1 kg de filetes de redondo de pavo-
1 cebolla-
1 zanahoria-
2 dientes ajo-
2 vasos vino tinto-
1 hoja de laurel-
aceite-
pimienta-
sal
Cómo hacer Redondo de pavo con salsa
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Primero salpimentamos el redondo y lo ponemos en una cazuela grande con aceite. Dejamos que se dore por ambos lados.
A continuación picamos finamente la cebolla, la zanahoria y el ajo, y lo agregamos todo a la cazuela. Colocamos la hoja de laurel, removemos un poco y añadimos los vasos de vino.
Tapamos y cocemos a fuego medio entre 40 y 45 minutos. Vamos vigilando que no quede seco. Si eso ocurriera, agregamos un poquito de agua.
Servimos los filetes con la salsa.
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