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Pierna de cordero al horno

Pierna de cordero al horno es una receta para 2 personas, del tipo Plato único, Segundos Platos, de dificultad Fácil y lista en 90 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 2 piernas de cordero- 300ml de vino blanco- 3 patatas grandes- 1 cebolla grande- 2 ajos- perejil picado- 1 rama de romero- 2 hojas de laurel- aceite de oliva- pimienta negra molida- sal

Cómo hacer Pierna de cordero al horno

"); //]]>--> Unas tres horas antes de preparar el plato, le damos unos golpes a la pierna de cordero para ablandarla. Reservamos. Cuando pasen las tres horas, pelamos, lavamos las patatas. Las cortamos a rodajas de medio centímetro y las vamos poniendo en una fuente para hornos préviamente engrasada con un poquito de aceite de oliva. Añadimos el ajo laminado y el perejil picado, la cebolla cortada en juliana, el romero, el laurel y salpimentamos. Metemos la pierna en un recipiente para hornos y calentamos el horno a 180º. Dejamos la pierna durante media hora. Luego le echamos por encima el vino blanco y volvemos a dejarlo otra media hora. Receta enviada por Cristian Rueda. Recetas relacionadas con Pierna de cordero al horno Pierna de jamón ahumada con un toque de chile guajillo Pinchitos de cordero Osobuco de cordero

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