Pollo a la sidra es una receta para 4 personas, del tipo recetas de pollo, Segundos Platos, de dificultad Media y lista en
50 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Ingredientes
- 1 pollo troceado-
4 patatas-
3 cebollas-
1/2 l sidra-
1 vasito brandy-
aceite de oliva-
sal-
pimienta-
hierbas aromáticas (opcional)
Cómo hacer Pollo a la sidra
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Primero ponemos a calentar el horno a 160º.
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas gruesas.
En una fuente de horno agregamos una capa de aceite, seguidamente hacemos un lecho con las patatas.
A continuación ponemos los trozos de pollo encima de las patatas. Sazonamos con sal y pimienta y algunas hierbas aromáticas al gusto.
Seguidamente metemos la fuente en el horno. Pasados 20-25 minutos cortamos a juliana la cebolla y añadimos a la fuente junto con la sidra y el brandy, regando bien el pollo.
Dejamos cocinar en el horno 20-25 minutos más.
Servimos al momento.
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