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Carpaccio de pollo al limón

Carpaccio de pollo al limón es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, recetas de pollo, de dificultad Fácil y lista en 120 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 4 pechugas de pollo- 200 g parmesano en virutas- 50 g piñones tostados- zumo de 1 limón- 2 cucharaditas salsa soja- hojas de albahaca- 5 cucharaditas de aceite- pimienta- sal

Cómo hacer Carpaccio de pollo al limón

"); //]]>--> rimero ponemos las pechugas de pollo en el congelador durante unos 45 minutos para que se endurezcan. Pasado este tiempo las cortamos en láminas lo más finas posibles y las colocamos en platos. Rociamos los platos con el zumo de limón mezclado con el aceite de oliva y la salsa de soja. Luego metemos los platos en el frigorí­fico durante una hora. Pasado este tiempo, esparcimos unos piñones tostados y unas virutas de parmesano en cada plato. Salpimentamos, decoramos con las hojas de albahaca y servimos inmediatamente. Recetas relacionadas con Carpaccio de pollo al limón Carpaccio de atún con alcaparras Carpaccio de salmón con jengibre Pollo al limón

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