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Brochetas de pollo satay

Brochetas de pollo satay es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, Plato único, recetas de pollo, Segundos Platos, de dificultad Media y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 2 pechugas pollo- 100 g maní­ tostado sin sal- 2 cebollines- 1 taza leche coco- 1/2 taza salsa soja- 1 cucharada curry en polvo- 1 cucharadita comino molido- 1 ají­ rojo picado- zumo de medio limón

Cómo hacer Brochetas de pollo satay

");//]]>--> Primero cortamos las pechugas de pollo en tiras largas y las dejamos reposar un par de horas en la mitad de salsa de soja y el zumo de limón.Pasado este tiempo, molemos el resto de ingredientes restantes, excepto la leche de coco, en una procesadora de alimentos. En una sartén con un poco de aceite, freí­mos la mezcla molido durante unos dos minutos y entonces agregamos la leche de coco. Removemos a fuego lento hasta que espese la salsa y reservamos.Seguidamente ensartamos el pollo en las brochetas y las asamos en la parrilla hasta que queden doradas. Servimos con la salsa de maní­ y coco aparte. Recetas relacionadas con Brochetas de pollo satay Pechugas de pollo rellenas Pechugas de pollo al Cava Pollo con setas

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