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Brochetas de pollo

Brochetas de pollo es una receta para 6 personas, del tipo Entrantes, recetas de pollo, de dificultad Fácil y lista en 45 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 600 g de pollo deshuesado- 1 cebolla- 1 manzana Golden o Fuji- 1 limón- 1 pimiento rojo- Aceite de oliva- sal y pimienta- hierbas aromáticas

Cómo hacer Brochetas de pollo

");//]]>--> Pelar la cebolla y cortarla a trozos para que se pueda enfilar bien la broqueta. Pelar la manzana, cortarla a dados y regarla con jugo de limón. Lavar el pimiento y cortarlo a cuadrados proporcionales. Preparar las broquetas intercalando todos los ingredientes con los dados de pollo.Una vez terminados, ponerlos en una bandeja y aliñarlos con sal, pimienta, hierbas aromáticas y un buen chorro de aceite, y dejarlas macerar un buen rato.Calentar el horno a 200 ºC, de arriba abajo y dejarlos cocer un cuarto de hora, taparlos con papel de aluminio y de dejarlos un cuarto de hora más a 150 ºC.SUGERENCIASPuede servirse acompañadas de una mayonesa con alcaparras y ensalada verde.También puede completarse las brochetas con escalibada de pimiento, berenjena y cebolla, un surtido de patés y unas croquetas.Si se quiere, pueden variar los ingredientes y poner champiñones, calabacín, dados de jamón o bacon, puerro, tomates cherry, piña o mango. Recetas relacionadas con Brochetas de pollo Brochetas de pollo satay Brochetas vegetales Muslitos de pollo dulzón

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