subscribe newsletter

Magret de pato asado con pure de manzana

Magret de pato asado con pure de manzana es una receta para 4 personas, del tipo Segundos Platos, de dificultad Media y lista en 20 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 2 magrets de pato- 3 manzanas golden- 1 manzana royal- 50 g azúcar- ½ limón- hojas de menta- sal

Cómo hacer Magret de pato asado con pure de manzana

");//]]>--> Primero elaboramos el puré el manzana: pelamos las manzanas golden y con el azúcar, las hojas de menta y el zumo del medio limón lo cocemos en una cazuela tapada a fuego suave durante 30 minutos.Mientras, ponemos a hacer el magret a la plancha en una sartén mediana antiadherente, cuidándonos de cuadricular antes con un cuchillo la parte de la grasa.Una vez se tueste la grasa, lo metemos en el horno precalentado a 180º y lo asamos unos 10 minutos. Después lo sacamos y lo cortamos en cuatro rodajas para comprobar que ha quedado rosado en su interior.A continuación trituramos las manzanas y las dejamos enfriar antes de acompañar el magret.SUGERENCIATambién podemos acompañar el magret con una salsa agridulce, con un punto cítrico como la naranja y uno dulce como la miel. Recetas relacionadas con Magret de pato asado con pure de manzana Magret de pato con col lombarda y manzana Magret de pato con salsa de cerezas Lomo asado con manzana y sidra

Recetas Faciles de Preparar