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Salmón al whisky con tomate

Salmón al whisky con tomate es una receta para 4 personas, del tipo Segundos Platos, de dificultad Muy fácil y lista en 50 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 6 filetes de salmón sin piel ni espinas- 4 tomates pelados sin semillas- 1 huevo- 1 cebolla- 75 ml de whisky- 75 ml de nata lí­quida- pimienta negra molida- aceite de oliva- sal

Cómo hacer Salmón al whisky con tomate

");//]]>--> Primero empezamos a preparar la salsa: cortamos la cebolla muy fina y la rehogaremos en una sartén, hasta que se ablande. Cuando esto ocurra incorporamos el tomate, junto con un poco de sal y pimienta. Lo hacemos con fuego suave y cuando veamos que ya se ha convertido en una salsa homogénea, la colamos para que quede fina.A continuación salpimentamos los filetes de salmón. Batimos el huevo y pasamos los filetes por él. Aparte, calentamos una sartén mediana con aceite y los freí­mos hasta que veamos los filetes dorados.A la salsa de tomate que hemos echo antes le añadiremos un chorrito de whisky y la nata lí­quida, mezclándolo todo e hirviéndolo un par de minutos.Servimos con la salsa bajo los filetes. Recetas relacionadas con Salmón al whisky con tomate Pescadilla en salsa de tomate Salmón con almejas Filetes de ternera al horno con tomate

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