Batido de coco es una receta para 6 personas, del tipo , de dificultad Media y lista en 45 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Ingredientes - 1 coco y medio- 1 litro de leche- 200 g azúcar moreno- 6 cucharadas de canela en polvo
Cómo hacer Batido de coco
");//]]>--> Primero pelamos uno de los cocos y rallamos toda la pulpa.Luego ponemos la pulpa rallada en un cazo, junto con al leche y el azúcar y lo dejamos a fuego suave. Cuando empiece a hervir apartamos el cazo y dejamos enfriar. Dejamos en el frigorífico unas 3 horas.Pasado este tiempo pasamos por la batidora hasta obtener una crema fina, y añadimos más azúcar si hiciera falta.Servimos muy frío en copas individuales espolvoreando una cucharada de canela en cada copa y con el medio coco sobrante, recortamos en gajos lo acompañamos prendido de la copa.