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Ensalada de bacalao ahumado

Ensalada de bacalao ahumado es una receta para 2, del tipo Primeros Platos, de dificultad Muy fácil y lista en 20 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 200 g bacalao ahumado- 200 g espinacas frescas- 1 cebolla tierna- 2 naranjas- queso feta- 150 ml de aceite de oliva- 50 ml de vinagre de cítricos- sal maldon

Cómo hacer Ensalada de bacalao ahumado

");//]]>--> Lavamos bien las espinacas y las colocamos en un bol con agua y hielo. Dejamos reposar por 10 minutos, así quedarán las hojas bien tiesas. Pasado este tiempo escurrimos las espinacas y las colocamos en un bol.Por otro lado cortamos la cebolla a juliana muy fina. Añadimos al bol.Añadimos también el queso feta cortado en cuadraditos, la naranja pelada y cortada en dados, y el bacalao cortado en tiras.A continuación en un bol a parte mezclamos el aceite de oliva con el vinagre cítrico.Aliñamos por encima de la ensalada.Finalmente movemos para ligar bien todos los ingredientes.Decoramos con unos cristales de sal maldon. Recetas relacionadas con Ensalada de bacalao ahumado Ensalada de lentejas y atún Ensalada de atún Ensalada tibia de espinacas frescas con bacon

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