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Ensalada de col y nueces

Ensalada de col y nueces es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, Primeros Platos, de dificultad Media y lista en 20 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - ¼ de col blanca- 1 bolsa de mezclum- 1 cebolla tierna- 200 g de nueces- 1 manzana- 1 cucharadita de mostaza de dijon- 100 ml de vinagre de módena- 300 ml de aceite de oliva- pimienta negra molida- sal- sal maldon

Cómo hacer Ensalada de col y nueces

");//]]>--> En un vaso de toormix añadimos 75 g de nueces, la cucharadita de mostaza, el vinagre y salpimentamos. Batimos bien y posteriormente agregamos el aceite de oliva de esta manera no emulsiona.Cortamos la cebolla en juliana muy fina y reservamos.Lavamos la manzana y la cortamos a gajos como en la foto y reservamos para el final.Cortamos la col a juliana muy fina, lavamos bien y escurrimos. Colocamos en un bol. Agregamos la bolsa de la lechuga mezclum, la cebolla, los gajos de manzana y mezclamos bien.Vertimos el aliño en la ensalada y lo removemos hasta mezclarlo bien.Servimos en platos individuales, decoramos con algunas nueces extras y sazonamos con algunos cristales de sal maldon. Recetas relacionadas con Ensalada de col y nueces Ensalada tibia de endivias con manzana, nueces y roquefort Ensalada de lombarda con manzana Ensalada de espinacas, cebolleta, queso y nueces

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