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Ensalada de repollo y manzana

Ensalada de repollo y manzana es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, de dificultad Fácil y lista en 20 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 1/2 kilo de repollo; o un repollo pequeño- 2 manzanas- 1 limón- 50 ml vinagre de módena- 150 ml aceite de oliva- 1 cucharada de mostaza de dijon- 50 g de nueces- sal- 4 brotes de perejil (decorar)

Cómo hacer Ensalada de repollo y manzana

");//]]>--> Lavamos bien las hojas del repollo, las escurrimos y las cortamos a juliana muy fina.Luego pelamos las manzanas y las cortamos en daditos.En una ensaladera colocamos el repollo, la manzana y las nueces.Exprimimos el limón y regamos la ensalada con el zumo resultante.Aparte mezclamos la mostaza con el vinagre, el aceite y sal al gusto.Aliñamos la ensalada y servimos decorando con un brote de perejil. Recetas relacionadas con Ensalada de repollo y manzana Ensalada de queso y menta Ensalada de endibias y champiñones Ensalada de pollo y manzana

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