subscribe newsletter

Lazos con gambas

Lazos con gambas es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 400 g lazos de pasta- 300 g gambas peladas- 125 ml de nata para cocinar- 75 ml de caldo de pescado- 50 ml de vino blanco- 1/2 cebolla- 1 ajo- aceite de oliva- pimienta negra molida- sal

Cómo hacer Lazos con gambas

");//]]>--> Hervimos los lazos en una olla con agua, sal y un chorrito de aceite por 8 minutos, hasta que estén al dente.Escurrimos los lazos, enfriamos y reservamos.Pelamos y picamos la cebolla a brunoise, muy fina. Reservamos.Pelamos y cortamos el ajo laminado.En una sartén con un chorrito de aceite, a fuego vivo, agregamos la cebolla, sazonamos y dejamos dorar por 5 minutos.Salpimentamos en un plato las gambas peladas, y las agregamos a la sartén, doramos por 3 minutos.Agregamos el vino blanco, desglasamos 1 minuto. Añadimos el caldo de pescado y la nata.Removemos con un batidor de varillas para que ligue bien y dejamos reducir a fuego medio 5 minutos, hasta que espese.Rectificamos de sal y pimienta y agregamos los lazos. Removemos bien y servimos caliente. Recetas relacionadas con Lazos con gambas Angulas con gambas Gambas con salsa de tomate Huevos rellenos con gambas

Recetas Faciles de Preparar