subscribe newsletter

Fusilli con vegetales

Fusilli con vegetales es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en 45 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 400 g de pasta fusilli- 1 cebolla mediana- 1/4 de calabaza- 1 pimiento rojo pequeño- 1 pimiento verde italiano- 1 rama de apio deshojada- 6 espárragos verdes- 1 cucharada y media de mantequilla- aceite de oliva- pimienta negra molida- sal- hebras de cebollino (decoración)

Cómo hacer Fusilli con vegetales

");//]]>--> Picamos la cebolla, el pimiento rojo y verde a juliana.Cortamos los espárragos, rama de apio y calabaza a dados pequeños.En un sartén con un buen chorrito pequeño de aceite, calentamos la mantequilla en una sartén y agregamos los vegetales, salpimentamos, removemos bien, tapamos y cocinamos hasta que estén muy tiernos durante 10-12 minutos. Mientras hervimos los fusilli en una olla con agua, sal y un chorrito de aceite por 8 minutos, hasta que estén al dente.Escurrimos los fusilli.Finalmente mezclamos los fusilli con los vegetales en la misma sartén, salteamos por 1 minuto y servimos rápidamente.Como decoración agregamos unas hebras de cebollino. Recetas relacionadas con Fusilli con vegetales Fusilli al pesto Fusilli a la pumarola con chorizos Tofu salteado con vegetales

Recetas Faciles de Preparar