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Pipette a los cuatro quesos

Pipette a los cuatro quesos es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Media y lista en 25 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 400 g de pipette- 50 g de queso brie- 50 g queso gruyer- 50 g queso emmental- 50 g queso gorgonzola- 25 g mantequilla- 1 cucharadita de maicena express- 250 ml de leche- 75 g queso parmesano rallado- pimienta negra molida- sal

Cómo hacer Pipette a los cuatro quesos

");//]]>--> Primero cortamos los cuatro quesos en tiras finas.En una cazuela ponemos abundante agua con sal. Una vez hierva añadimos la pasta y la cocemos el tiempo que indique el fabricante, hasta dejarla al dente unos 8 minutosPonemos en una cazuela la mantequilla y esperamos a que se derrita a fuego lento. Agregamos los quesos. Añadimos la leche, mezclamos bien, cocemos y al primer hervor añadimos la maicena express y con la ayuda de un batidor de varillas batimos enérgicamente por 3-4 minutos hasta que ligue bien. Reservamos.Una vez hervida la pasta la escurrimos, emplatamos y salseamos por encima con la salsa de quesos.Servimos bien caliente y con el queso parmesano aparte. Recetas relacionadas con Pipette a los cuatro quesos Pasta con gorgonzola y nueces Tallarines con verduras Tallarines verdes

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