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Tallarines verdes

Tallarines verdes es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 400 g tallarines frescos- 1 taza yogur natural- 1 taza requesón natural- 2 dientes ajo- 1 hoja laurel- 1 puñado de perejil fresco- 1 puñado de albahaca fresca- 5 cucharadas aceite oliva- pimienta negra molida- sal

Cómo hacer Tallarines verdes

");//]]>--> Primero lavamos la albahaca y el perejil y reservamos. Pelamos los ajos y les retiramos el brote central. Ponemos la albahaca, el perejil y el ajo en un mortero y machacamos hasta que formemos una pasta.A continuación pasamos el contenido del mortero a un bol e incorporamos el aceite, el requesón a dados y el yogur. Mezclamos bien todo y salpimentamos ligeramente. Reservamos en la nevera 10-20 minutos.Seguidamente ponemos abundante agua con y la hoja de laurel en una cazuela mediana. La ponemos al fuego y cuando hierva cocemos los tallarines el tiempo indicado en el envase. Cuando estén en el punto los colamos, retiramos la hoja de laurel y enfriamos, rociamos con un buen chorro de aceite y reservamos en la nevera 10-20 minutos.Servimos la pasta con la salsa por encima. Recetas relacionadas con Tallarines verdes Tallarines con verduras Judías verdes con patatas Pasta con mejillones y lentejas

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